Origen del Pastel de Tres Leches

Este sabroso pastel se distingue de muchos otros porque su pan no es seco, puesto que se encuentra embebido de una mezcla líquida de tres diferentes leches que explican su nombre: entera de vaca. condensada (enriquecida con azúcar) y evaporada. La consistencia es tan suave que es muy común servirlo en copas de helado y no en rebanadas. Su origen es contuso. aunque los expertos en la materia un coinciden en que surgió en América Latina (probablemente en Nicaragua) en la primera mitad del siglo XX cuando una afamada compañía de alimentos empacados diseñó la receta con el propósito de elevar sus ventas de leche condensada y evaporada, productos presentes en el mercado a partir del siglo XIX