Antes de comprar una máquina de café espresso casera

 En lugar de correr a la cafetería local o al café de la esquina favorito para disfrutar del corte perfecto de espresso, considere preparar el suyo en casa. Si la idea de convertirte en un barista de cocina te hace temblar sin cafeína, ¡piénsalo de nuevo! Existe una amplia variedad de cafeteras espresso que están orientadas al uso doméstico, desde las básicas hasta las mismas que utilizan los profesionales. Sin embargo, antes de gastar un par de cientos de dólares en esa máquina de espresso de primera línea, considere sus opciones y necesidades. Además, si está experimentando el impacto de las pegatinas de algunas de las máquinas de café expreso de gama alta, tenga en cuenta que está ahorrando mucho a diario al evitar indulgencias de alto precio en cafeterías o cafés.

Lo primero que debe saber antes de elegir una máquina de café espresso para el hogar es que existen varias variedades diferentes de máquinas. Cada tipo diferente de máquina vendrá con una etiqueta de precio diferente y capacidades diferentes. Aunque la máquina de primera línea puede ser agradable, es posible que no satisfaga necesariamente sus necesidades. En lugar de comprar una máquina de espresso simplemente porque se considera la mejor, compre una máquina que pueda (y utilizará) con regularidad. Los diferentes tipos de cafeteras espresso para el hogar son:

Pump Espresso: normalmente, lo que encontrará en una cafetería, una máquina de pump espresso generalmente se fabrica con fines comerciales, pero se puede utilizar en su hogar. Esté preparado para expandir su presupuesto si está buscando comprar una máquina de café exprés de bomba, ya que generalmente son las más caras del grupo. Además, las máquinas de espresso con bomba suelen ser las opciones más grandes, pesadas y ruidosas, pero producen una taza de espresso fantástica. Estas máquinas funcionan mediante el uso de una bomba para mantener la presión del agua en un nivel adecuado.

Piston Espresso: si está buscando una excelente máquina de espresso de bajo mantenimiento, considere las que funcionan con un sistema de pistón o palanca. En lugar de una bomba para crear presión, estas máquinas utilizan un nivel que se debe maniobrar para generar vapor. Aunque una máquina de espresso de pistón es muy silenciosa, es posible que requieran mucha fuerza en el brazo para tirar continuamente de la palanca. Además, la máquina de espresso de pistón es capaz de hacer una gran taza de espresso, pero puede ser necesario practicar para dominar el proceso.

Steam Espresso: usando vapor para crear presión para hacer el espresso, estas máquinas de espresso a vapor son típicamente del tipo que se encuentra en el hogar. Con máquinas más pequeñas que ocupan menos espacio y cuestan menos dinero, las máquinas de vapor espresso son bastante rápidas y fáciles de usar. Sin embargo, tenga en cuenta que es posible que el vapor producido no proporcione el nivel de presión adecuado, por lo que el nivel de vapor debe mantenerse constantemente.

Ollas Moka: Las ollas Moka son un método de cocina para producir espresso. El proceso es simple y fácil, aunque el producto final puede ser menos que profesional. Utilizando una olla de dos partes especialmente diseñada, el vapor producido por el agua que hierve en el fondo de la olla se fuerza a la parte superior de la olla, donde el café está hirviendo. Requiere mucha menos presión que los otros tipos de máquinas de café exprés para el hogar, pero no hay accesorios de espuma de leche o espumantes, por lo que es posible que deba sacrificar esa característica por el precio y el tamaño.

Cualquiera de estos diferentes tipos de máquinas de espresso para el hogar te permitirá preparar una deliciosa taza de espresso. Su elección debe basarse en las necesidades, la facilidad de uso, el tamaño total de la máquina y, por supuesto, el precio. Una máquina de café espresso de alta gama puede generar una factura de miles de dólares.