10 grandes consejos para cocinar comidas

 Si está tan ocupado como la mayoría de las personas, siempre está buscando formas de alimentar a su familia de manera conveniente, rápida, pero no demasiado costosa. Pruebe las siguientes sugerencias:

1. Cocinar varias comidas a la semana a la vez. Puede tomar algunas horas de su tiempo por adelantado, pero a la larga dará sus frutos cuando regrese a casa cada noche y tenga una comida lista para comer en un corto período de tiempo. Intente cocinar un asado y usar parte de él como comida principal y luego usar un poco para sándwiches, stroganoff de res o como parte de un salteado. Freír varias libras de hamburguesa y preparar una cazuela, carne de taco y chile para congelar y usar más tarde en la semana.

2. Después de regresar a casa del supermercado, limpie todas las frutas y verduras que pueda. Cuando sea el momento de comer, todo lo que tendrá que hacer es cocinarlos o agregarlos a una ensalada o sopa.

3. Obtenga ideas de los programas de cocina en la televisión. Hay excelentes programas que le muestran cómo preparar una comida saludable en poco tiempo.

4. Desarrolle un archivo de receta rotatorio. Si te empantana la idea de tener que planificar 30 comidas al mes, el archivo de recetas es para ti. Deje que los miembros de la familia elijan algunos de sus favoritos y coloque las recetas en un archivo mensual. Cambie al día cinco o quince y ahí está la comida esperando ser cocinada.

5. Consiga la ayuda de los miembros de su familia. Tan pronto como los niños tengan la edad suficiente, divida las responsabilidades de cocina. Deje que todos se turnen con tareas específicas o con toda la comida. Combine estas comidas con frutas y verduras que ya hayan sido lavadas y cortadas y estará listo para la cena.

6. Comparta la cocina con amigos o vecinos. He conocido a personas que cocinan cuatro o cinco de la misma comida y luego comercian con otras cuatro o cinco personas. Esto funciona mejor cuando las personas comparten las mismas ideas básicas sobre lo que les gusta y lo que no. Sin embargo, es una gran idea para una semana muy fácil de cenas.

7. Guarde cupones para esas cosas de conveniencia en el supermercado. Tienen entradas y cenas enteras frescas o congeladas. A veces son bastante caros, pero con los cupones es bueno tenerlos a mano para una noche en la que todos corren en diferentes direcciones y el tiempo es esencial.

8. Está bien comer fuera de casa de vez en cuando. Recorte cupones para estas ocasiones y si tiene niños, esté atento a los lugares que tienen precios especiales para niños. Algunos de los restaurantes de comida rápida están tratando de ofrecer opciones de alimentos un poco más saludables.

9. Muchas ciudades grandes tienen negocios que preparan comida para la cena. Parecen caras al principio, pero son muy convenientes y están disponibles para una persona o familias enteras. Hay muchas opciones de menú y comidas preparadas para dietas especiales. Cuando calcula los alimentos que compra y las horas que come fuera de casa cada semana, esto puede funcionar para usted.

10. Combine varias de las ideas anteriores en un plan que sea mejor para usted.

Con un poco de planificación, es posible cocinar comidas rápidas y fáciles sin pasar horas en la cocina todos los días.